Гранатовый рисовый пудинг с лимоном и корицей

На 2 порции:
85-100 грамм риса
200 миллилитров жирных сливок
55 грамм мелкого сахара
немного молока
1 литров имон, только цедра
щепотка корицы
1 апельсин, только сок
2 ст л меда
1/2 граната, только косточки

1. положим рис в кастрюлю, зальем сливками, добавим сливки, сахар и молоко. нагреваем 6-8 минут.
2. добавим лимонную цедру и корицу в рис, помешивать 4-5 минут, пока рис не будет готов.
3. В отдельной кастрюле кипятим апельсиновый сок, мед и семечки граната 3-4 минуты.
4. добавим половину смеси в рис, прогреть.
5. Половину рисового пудинга разложим по тарелкам. Сверху выложим оставшуюся гранатовую смесь и подаем.